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Mini corso di degustazione di olio
“Assai amena la posizione di Velletri che sorge su una collina volcanica,
la quale verso tramontana soltanto trovasi unita alla catena di cui fa parte;
dagli altri tre lati, ha libera la vista sulla pianura”
J.W. von Goethe, Viaggio in Italia, 1787
Un ECOMUSEO (dal greco oikos = casa, ambiente) è un’istituzione creata per volontà degli individui, enti, istituzioni, associazioni del territorio su cui esso agisce. Una definizione che nasce nel 1971 in seno all’ICOM (International Council of Museum) in riferimento alla necessità di tutelare una piccola comunità rurale.